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大連市烹飪中等職業技術專業學校

大連市烹飪中等職業技術專業學校始建于1982年,是大連市教育局直屬公辦學校,遼寧省示范學校,遼寧省烹飪專業教研中心,獲“全國德育工作先進單位”稱號,獲“中國餐飲30年桃李芬芳優秀獎”、獲“全國餐飲職業教育優秀院校”稱號。同時,學校也是大連市職業技能鑒定基地,具有鑒定中式烹調師、中式面點師、西式烹調師、西式面點師的資格。

學校占地2萬平方米,建筑面積1萬平方米,建有8000平方米高質量的塑膠操場。有省內外中等職業學校少有的設施齊備的中餐、西餐、面點、食品雕刻模擬餐廳等操作室18個,有保證教學使用的高檔次的微機室、多媒體電教室語音室、音樂室形體訓練室、學生閱覽室等。各大賓館酒店是學校穩定的實習基地。

大連市烹飪中等職業技術專業學校

學校專業師資力量雄厚,現有教職工88人,專業教師38人,高級講師47人,正高級講師5人,專任教師81人,均為雙師型教師,市級大師工作室1個。學校擁有18個專業教學操作室,可以支持400名學生同時上專業課。先進的專業教學設備為專業教學提供有力的保障。

學校所設烹飪(中餐)、烹飪(西餐)、烹飪(面點)、飯店服務與管理四個專業,都是國家確定的中等職業學校重點建設專業,烹飪(中餐)、烹飪(西餐)、烹飪是大連市中等職業學校骨干專業。

學校建校三十多年來培養萬余名畢業生,他們廣布于國內外各大、中型酒店,大部分已經成為企業的骨干和管理者。

學校與大連市內20余家酒店、省外20余家五星級酒店建立合作,實習基地遍布大連市內及北京、上海、蘇州、杭州、廣州、深圳、天津等地。學生通過雙向選擇走上理想的頂崗實習崗位。


聲明:以上信息來源于網絡,僅供參考,查看更多詳細信息可去學校官網查詢。
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