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學校簡介

四川省郫縣友愛職業技術學校，學校前身為清道光年間創立的沱江書院，民國時期先后更名為郫縣第四高小、三元場中心國民學校，1958為郫縣第五中學，1973年為友愛公社中學，后更名為友愛鄉初級中學1982年開辦全縣第一個職業高中班（農化釀造班），1985年11月14日經成都市教委命名為四川省郫縣友愛職業中學，2003年10月14日與郫縣職業中學合并，更名為四川省郫縣友愛職業技術學校。

四川省郫縣友愛職業技術學校為“國家級重點職中”、“四川省校風示范校”、“四川省職教先進集體”和“四川省文明單位”，是一所以培養中級技術人才為己任的公辦中等職業技術學校，被譽為“農村職教的一面旗幟。學校現為一校兩區，一體化管理。友愛校區地處西漢大儒揚雄故里的郫縣友愛鎮，坐落于中國農家旅游發源地的友愛農科村；安德校區位于四川省示范鎮——郫縣安德鎮中國川菜產業化園區內，緊靠317國道——老成灌路南側路邊，背靠成灌高速公路，成青快鐵從對面經過，并與成都市現代工業港、成都市高新西區緊鄰。

2012年，隨著友愛校區遷址擴建后的安德校區，友愛職業技術學校將扎根安德大地。學校占地近130畝，建筑總面積35216平米。在校生6000余人，教師264人，其中高級教師35人。高標準建成機電專業國家公共實訓基地一個，汽修專業產教基地一個；電子、建筑、旅游、幼教等專業，設備先進，功能完備；上千臺電腦全部接入因特網，計算機輔助教學覆蓋所有課堂；教學設施、生活設施現代化，八級抗震。友愛職業技術學校還擁有多媒體教室、微機室、網絡總控室、圖書室、數控加工實作室、車式實作室、鉗工實作場、機械原理演示室、電子電工實作室、家電維修室、制冷制熱實作室、汽修實作室、園藝實作室、畫室、電算化模擬財會實作室、模擬客房、模擬餐廳、建筑實作室、電子琴房等數十個校內實作室（場），及多個校外實作場（公司）。

四川省成都市郫都區友愛職業技術學校

學校堅持立足農村，服務三農的辦學理念，積極為地方經濟培養一大批實用性人才。辦學以來，學校共培養了萬余名優秀畢業生，每年畢業生就業率達98%以上，對口高考上線率90%以上，兌現了“報讀友愛職校，就業有保障，升學有希望”的承諾。“企業的需要，我們的目標”，學校堅持與企業聯合辦學。

多年以來學校已經和英特爾（成都）有限公司、中芯國際、高龍機械、云川精密機械廠、解放軍5719廠、成都現代模具加工園、永冠集團、寧江集團、順康電子電器有限公司、農村信用聯社、之林包裝、紅旗連鎖、大蓉和餐飲有限公司、九寨天堂、北京九華山莊、康輝旅行社、四川省勇昌園林有限公司等國內外知名企業建立長期用工合作關系。

培養適應四川經濟建設與社會發展所需要的有理想、有道德、有文化、有紀律，熱愛本專業崗位，具有一定的現代科學文化素養，具有烹飪專業所必須的理論、技術、技能，有獨立工作能力，并能自主創新，在烹飪行業的特定環境下，具備一定的創業能力，成為不斷適應現代化烹飪產業發展的實用型專門人才。

中式烹調技藝、烹飪原料知識、烹飪營養與衛生、現代餐飲經營管理基礎、餐飲成本核算、烹飪基本功訓練、冷菜、冷拼和食品雕刻、中式熱菜制作、烹飪基本功訓練、中式面點制作、烹飪基礎化學、烹飪工藝美術。

模擬酒店一間，包括餐桌、餐具等8套；熱菜實訓大廳一間，配置廚具等50個工位；刀功實訓室一間，配有刀具、菜墩等50個工位；翻鍋實訓室一間，配置有灶臺、鍋具等50個工位；中式面點實訓廳一間，配作業臺、蒸具等一套；烹飪演示大廳一間，配有灶臺、廚具、課座椅、多媒體等。