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江西省東鄉機電中等專業學校創辦于1958年，2007年成立東鄉縣職業教育中心，前身是“江西省共產主義勞動大學紅星分校”。2009年學校增掛“江西省東鄉機電中等專業學校”校牌。現在學校是一校多牌，“東鄉縣職業教育中心”“江西省東鄉縣技工學校”“ 江西省東鄉機電中等專業學校”。
學校占地面積約14萬平方米，建筑面積約8萬平方米，現在在校全日制學生1736人，教職工124人。為主動適應區域主導產業、特色產業和現代產業需求，經過多年發展積累，學校開設數控加工（數控車工）、汽車維修、學前教育、以及計算機運用等專業；開設農業機械使用與維護、果蔬花卉生產技術等多個涉農專業；2016年，新增工業機器人運用與維護、鐵路客運服務、焊接加工專業。目前，正在籌辦開設現代物流、導游等專業。
江西省東鄉機電中等專業學校招生專業
| 招生專業 | 學制 | 備注 |
| 數控應用技術 | 三年 | |
| 數控應用技術大專班（3+2） | 五年 | 可獲大專文憑 |
| 汽車維修 | 三年 | |
| 汽車維修大專班（3+2） | 五年 | 可獲大專文憑 |
| 學前教育 | 三年 | |
| 學前教育大專班（3+2） | 五年 | 可獲大專文憑 |
| 3D打印應用技術 | 三年 | |
| 電子商務 | 三年 | 需要面試 |
| 高鐵乘務（特色班） | 三年 | 需要面試 |
| 機器人（特色班） | 三年 | |
| 計算機應用 | 三年 | |
| 美術特長班 | 三年 | |
| 音樂特長班 | 三年 | |
| 舞蹈特長班 | 三年 | |
| 體育特長班 | 三年 | 需要參加體育測試 |
| 普高班 | 三年 | 依據中考分數 |
學校先后榮獲全國藝術學校先進單位、國防教育特色學校（教育部授予）、江西省職業教育先進單位、江西省職業教育宣傳和信息報送先進集體、江西省終身教育先進集體、省級高技能人才培養基地建設項目、撫州市教育系統先進單位等稱號。2016年，東鄉縣被國家六部委授予“首批國家級農村職業教育和成人教育示范縣”。
“乘風破浪會有時，直掛云帆濟滄海”。2016年，東鄉縣被國家六部委授予“首批國家級農村職業教育和成人教育示范縣”。目前，東鄉區委區政府正在積極貫徹全國、全省職業教育工作會議精神，已向東征地139畝擴大校園面積，計劃投資1.6億，加快基礎設施建設，做大做強撫州市東鄉區職業教育中心。
