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重慶五一高級技工學校開設專業有：數控技術應用、汽車運用于維修、建筑設備安裝、樓宇智能化設備安裝于維修、機電技術應用、汽車制造于維修、電子商務、汽車運用與維修等專業、開設專業26個，高級工專業13個，預備技師專業4個。學制教育在校生7615人，其中本部在校生5117人，高級工及以上學生占比達77%。現有固定資產總值14325萬元，其中實習實訓設備總值達5272.5萬元。體育用地面積14942 m2，校園綠化面積23762.54 m2，圖書館藏書8萬冊，報刊雜志99種。學校各類設施設備，能充分滿足學生課內外學習生活需要。
重慶五一高級技工學校專業一覽表
學校大力優化專業結構，專業建設堅持對接產業需求，建立了專業動態調整機制，及時停招甚至撤銷了與地方產業相關度低、重復設置率高和就業率低的專業。現開發課程標準105門，參編或主編出版教材18本，建設專業實訓室64個，理實課程比提高到2︰3。近三年，學校共獲建重慶市技工院校精品專業6個，重慶市中等職業學校重點（特色）專業2個。部分專業開展了3+4和五年一貫制學制教育。同時，還與澳大利亞聯邦大學等國外大學合作開展了在校生海外送培項目（2016-2020），2017年3月首批8名學生順利赴澳大利亞聯邦大學留學，主攻汽車維修技術。
