.png){kind=icon}
.png)
全部專業(yè)分類.png)
張家界市高級技工學(xué)校招生專業(yè)：航空服務(wù)、旅游服務(wù)與管理、導(dǎo)游、中式烹飪、西式面點、計算機(jī)廣告制作、電子商務(wù)、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用、室內(nèi)設(shè)計、多媒體制作、數(shù)控加工、焊接加工、汽車維修、電子技術(shù)應(yīng)用、電氣自動化設(shè)備安裝與維修、美容美發(fā)與造型等專業(yè)。
旅游類專業(yè)介紹
旅游系創(chuàng)辦于1987年,現(xiàn)開設(shè)了旅游資源開發(fā)與管理、酒店服務(wù)與管理、導(dǎo)游與旅行社經(jīng)營管理、航空服務(wù)四大專業(yè),其中旅游資源開發(fā)與管理專業(yè)是湖南省重點建設(shè)的省級精品專業(yè)。旅游系畢業(yè)生根據(jù)需求可以取得高級咖啡師、調(diào)酒師、品酒師、果盤設(shè)計師茶藝師、宴會設(shè)計師等技能證書,可以選修苗鼓土家織錦、擺手舞、蠟染等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)課程。旅游系畢業(yè)生報考國家導(dǎo)游證考試的合格率一直保持在百分之八十左右,在全省同類學(xué)校中處于領(lǐng)先位置。
系部擁有擁有餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、茶藝、插花咖啡、調(diào)酒、品酒、果盤制作、形體舞蹈西餐宴會設(shè)計、西餐零點服務(wù)、花式咖啡、花式調(diào)酒、武術(shù)功夫茶、現(xiàn)代禮儀、會展服務(wù)、休閑體育、現(xiàn)代休閑旅游、土家族苗族非遺項目、酒店接待、宴會設(shè)計、主題酒店、智慧酒店、智慧旅游、旅游電商等特色課程及滿足培養(yǎng)需求的相關(guān)實訓(xùn)設(shè)施。
烹飪專業(yè)介紹
烹飪系分為中式烹調(diào)、西式烹調(diào)、中西式面點三個專業(yè)。烹飪系師資力量雄厚，專業(yè)課教師17人，其中高級實習(xí)指導(dǎo)教師1人，高級技師4人，技師1人，碩士2人，雙學(xué)士學(xué)位1人，注冊中國烹飪大師3人，注冊中國烹飪名師1人，湘菜大師1人，湘點大師1人。烹飪系擁有湖南省重點建設(shè)的省級精品專業(yè)- 中式烹調(diào)專業(yè)，是省級和國家級高技能人才培訓(xùn)基地重點建設(shè)的專業(yè)系部、湖南省旅游服務(wù)業(yè)技能大賽基地的烹飪賽點單位、湖南省職業(yè)技能競賽(中式烹調(diào)師)基地、湖南湘菜產(chǎn)業(yè)職業(yè)教育集團(tuán)理事單位、湖南湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會教育與培訓(xùn)分會理事單位、張家界市烹飪高技能人才培訓(xùn)基地、張家界市大鯢產(chǎn)業(yè)研發(fā)基地、張家界烹飪協(xié)會成員單位。
