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湖南省經濟貿易高級技工學校建校于1979年3月，是經湖南省人民政府批準成立，省糧食局主管，省財政全額撥款全民所有制事業單位，是國家級重點技校。學校環境優美、各種配套設施一應俱全。
學校教學設施先進，擁有10個計算機機房、每間教室配置交互式多媒體一體機、數控加工實訓車間、汽車運用與維修實訓車間和汽車維修廠、糧油綜合實訓室、計算機維修實訓室、企業網搭建與應用實訓室、財會模擬實訓室、電子商務實訓室、電子電工拖動實訓室、制冷設備維修實訓室、餐飲實訓室、客房實訓室和形體訓練室，并建有光纖校園網。
學校宿舍環境干凈整潔，舒適衛生，有陽臺、獨立衛生間、桌子、柜子等設備設施為學生提供生活保障。
